【書籍 新品】一杯のティーからひろがる しあわせ紅茶時間（単行本）　著者：斉藤由美

元ブルックボンドハウス副支配人が伝える、もっと紅茶を楽しむコツ。

おいしい「いれ方」から、茶葉の種類・ティーレシピ・紅茶の歴史まで。紅茶のもつ物語を知れば、一杯のティーから特別ぜいたくな時間が生まれます。

リーフでも、ティーバッグでも。アイスティーでも、ミルクティーでも。おいしい紅茶を自分でいれて、味わうための秘訣が満載です。

出版社：日本文芸社
発行年月：2015年10月
216ページ
単行本（ソフトカバー）

店主のコメント

文庫版も販売されていますが、単行本版と比較して内容はかなりコンパクトに編集されています。

小さくて軽く持ち運びには便利ですが、情報量や印刷・紙の質を比較すると単行本版の方に大きく軍配が上がります。

値段も倍も違わないので、どうせ買うならこちらの単行本の方がよいかと。

紅茶の淹れ方や道具、産地の概要も詳しいのですが、英国の紅茶文化・歴史の情報が充実しているのが特徴です。

目次

• PART 1　おいしい紅茶の基本
• PART 2　茶葉で巡る世界の産地
• PART 3　紅茶が主役の旅をする
• PART 4　紅茶時間のためのティーフーズ
• PART 5　紅茶にまつわる物語
• PART 6　ティータイムを素敵に演出する方法

著者：斉藤由美（さいとう・ゆみ）

英国紅茶研究家/ライター。20年にわたる紅茶会社(ブルックボンド、リプトン)勤務を経て、現在は、英国紅茶研究家としてセミナー講師や執筆などで活動中。紅茶協会認定ティーインストラクター、ティーアドバイザー。

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